Repas de Noël du 14 décembre 2024

Repas de Noël de l’amicale – 14 décembre

Le 14 décembre dernier, notre amicale s’est réunie pour son traditionnel repas de Noël, un événement empreint de convivialité, de gourmandise et d’échanges chaleureux.

Dès leur arrivée, les participantes ont eu une jolie surprise : le président, dans un élan de générosité et de délicatesse de l'amicale, a remis à chacune un charmant petit pot de fleurs de Noël, parfait pour ajouter une touche festive à la journée. Pendant ce temps, Nicole tenait un petit stand bien sympathique, proposant des livres pour enfants déjà dédicacés par son amie, l’auteure Eve Abab. Une belle initiative qui a trouvé son public, entre deux éclats de rire et un kir !

L’apéritif, justement, a donné le ton de la fête. Le kir, servi bien frais, s’est révélé particulièrement agréable, surtout accompagné de petits canapés aussi savoureux que raffinés. Ces mises en bouche ont ouvert l’appétit et préparé les convives pour la suite du festin.

L’entrée, un Marbré de volaille de Bresse au foie gras et Sauternes, a fait sensation. Sa finesse, rehaussée par un pain exquis qui en sublimait les saveurs, a ravi toutes les papilles. Et si les assiettes se sont vidées avec enthousiasme, les conversations, elles, ne se sont pas taries. Tout au long du repas, les convives, fidèles à leur réputation, ont bavardé gaiement. Bien sûr, les discussions sur l’outre-mer, et notamment sur le cyclone à Mayotte, ont occupé une place centrale, mais elles n’ont pas empêché quelques anecdotes croustillantes et éclats de rire de se glisser dans les échanges.

Le plat principal, un Pavé de Sandre accompagné d’une sauce beurre blanc, d’une polenta au parmesan et de champignons, a ensuite confirmé l’excellence du menu. Il a fait l’unanimité, et pour cause : les assiettes ne contenaient plus que quelques arêtes, témoins silencieux du succès du plat.

Le repas s’est achevé en apothéose avec une bûche glacée de Noël à la vanille Bourbon, nappée d’un délicieux coulis de framboise. Ce dessert festif et léger a parfaitement conclu ce moment gastronomique. Pour clore ce banquet en beauté, une coupe de champagne, gracieusement offerte par l’amicale, a ajouté une dernière note pétillante à cette journée mémorable.

Le café a ensuite permis de prolonger encore un peu les discussions, avant que l’hymne des Troupes de Marine ne résonne fièrement sous la véranda. Certes, les premières notes étaient un peu hésitantes (les cordes vocales ayant peut-être été légèrement endormies par le champagne !), mais quelques bons chanteurs ont vite remis tout cela en ordre. Mention spéciale au général Michel Rall, qui, par deux fois, a fait vibrer les vitres avec un tonitruant « Et au nom de Dieu ! », marquant le signal du départ avec une énergie contagieuse.

Enfin, il faut saluer la remarquable organisation de Patrick et Michèle, véritables artisans de cette réussite culinaire, et remercier chaleureusement le personnel qui a assuré le service avec efficacité, savoir-faire et un sourire toujours au rendez-vous.

Ce repas a une fois de plus témoigné de l’esprit joyeux et chaleureux qui anime notre amicale. Nous remercions tous les participants et espérons que ce moment restera gravé comme un beau souvenir de cette fin d’année.

VR